domingo, 13 de dezembro de 2015

História ambiental do café: Entrevista com Stuart McCook

Em mais uma entrevista para a revista Varia História, a professora Regina Horta Duarte conversa com Stuart McCook, professor da Universidade de Guelph, Canadá, historiador que pesquisa a epidemia da ferrugem, causada por um fungo que ataca plantações de café em diversos países do globo.

Folha de cafeeiro atacada pela ferrugem.

A ferrugem surgiu no século XIX, em países banhados pelo Oceano Índico, mas logo se espalhou e era encontrada em plantações de cacau na costa Atlântica. McCook comentou sobre a chegada da ferrugem no Brasil, trazida por um engenheiro agrônomo, acidentalmente, ou ainda pelo vento, que pode ter transportado os esporos do fungo de locais como Costa do Marfim e Angola. 

Acesse o vídeo:


O professor publicou artigo sobre o tema na Varia História vol. 24, n. 39, em 2008. Clique para acessar: Crônica de uma praga anunciada epidemias agrícolas e história ambiental do café nas Américas

O título, segundo McCook, é uma homenagem ao escritor colombiano Gabriel García Marquez, autor do livro "Crônica de uma morte anunciada". 

Bons estudos!


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